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のど飴はアメ 砂糖の塊り ひまわり5731のブログ 楽天ブログ  小6～中学生で学ぶ「砂糖の溶解度曲線」 大学の食物学科で学ぶ「砂糖の化学変化」 これを小学生が実験を通して理解し、 この反応を利用して、 美味しいスイーツができるとしたら？ すごくないですか？ しかも、そのお菓子は、水への溶解度 2115 g/100 ml ( °C) 危険性 しかし、例えばアスパルテームは加熱することで甘みが低下するなど、調理用に砂糖の代替として利用するのが難しいものがある。また、他の健康上の問題をも引き起こすものもあり、その安全性が疑問視されて 砂糖の溶解度表