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北海道の美味しいきんき料理 Wall Stickers Fat Material Delicious Myloview Com  市場で出会った極道の女。 じゃなくて極上の魚。 魚ぎょぎょっとするくらい、極上な魚。 でも極上に惚れたんやなくて、惚れた魚がたまたま極上だったんや。 （映画：極上の魚たちより） そんな惚れたはれた魚で煮魚を作ってみました。 あれ？この煮魚。色が薄くありませんか？ そう 柳原 一成さんのきんめだいを使った「きんめの煮つけ」のレシピページです。しょうゆをたくみに使う料理といえば、まず煮物。しょうゆが魚のうまみをぐっと引き出す働きをしてくれるのです。 材料 きんめだい、ごぼう、煮汁、玉酒、しょうが キンキ 料理